Portulak Konserve abgetropft Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	22 kcal (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	0,32 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	6 g (≈ 12 %) 12 %	52 g
Kohlenhydrate	3 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	15 g (≈ 6 %) 6 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	11 g (≈ 33 %) 33 %	33 g

Energieverteilung

Fett 11 %
Kohlenhydrate 51 %
Proteine 21 %
Ballaststoffe 18 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 21 %
einfach ungesättigte 4 %
mehrfach ungesättigte 55 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	22 kcal (≈ 1 % NW) 1 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	94 kJ (≈ 1 % NW) 1 %	427 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	0,32 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 3 % NW) 3 %	6 g (≈ 12 %) 12 %	52 g
Kohlenhydrate	3 g (≈ 1 % NW) 1 %	15 g (≈ 6 %) 6 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 7 % NW) 7 %	11 g (≈ 33 %) 33 %	33 g
Wasser	91 g (≈ 3 % NW) 3 %	412 g (≈ 14 %) 14 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	139 µg (463 i.E.) (≈ 15 % NW) 15 %	632 µg (≈ 70 %) 70 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	69 µg	315 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	832 µg (2773 i.E.) (≈ 42 % NW) 42 %	3.782 µg (≈ 189 %) 189 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	12 µg (4 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	55 µg (≈ 5 %) 5 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	55 µg (≈ 5 % NW) 5 %	250 µg (≈ 21 %) 21 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	251 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1.141 µg (≈ 8 %) 8 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	484 µg (≈ 3 % NW) 3 %	2.200 µg (≈ 13 %) 13 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	126 µg (≈ 2 % NW) 2 %	573 µg (≈ 10 %) 10 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	50 µg (≈ 4 % NW) 4 %	227 µg (≈ 16 %) 16 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	5 µg (≈ 10 %) 10 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	3 µg (≈ 1 % NW) 1 %	14 µg (≈ 3 %) 3 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	5.653 µg (113 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	25.695 µg (≈ 26 %) 26 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	514 µg (1 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	2.336 µg (≈ 17 %) 17 %	14.000 µg
Vitamin K	205 µg (≈ 315 % NW) 315 %	932 µg (≈ 1434 %) 1434 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	1 g (≈ 14 % NW) 14 %	3 g (≈ 64 %) 64 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	2,81 :1
PRAL-Wert	-6,9 mEq
Natrium	217 mg (≈ 14 % NW) 14 %	986 mg (≈ 66 %) 66 %	1.500 mg
Kalium	222 mg (≈ 6 % NW) 6 %	1.009 mg (≈ 25 %) 25 %	4.000 mg
Calcium	87 mg (≈ 9 % NW) 9 %	395 mg (≈ 40 %) 40 %	1.000 mg
Magnesium	112 mg (≈ 32 % NW) 32 %	509 mg (≈ 145 %) 145 %	350 mg
Phosphor	31 mg (≈ 4 % NW) 4 %	141 mg (≈ 20 %) 20 %	700 mg
Schwefel	41 mg	186 mg
Chlorid	487 mg (≈ 21 % NW) 21 %	2.214 mg (≈ 96 %) 96 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	2.521 µg (≈ 20 % NW) 20 %	11.459 µg (≈ 92 %) 92 %	12.500 µg
Zink	261 µg (≈ 3 % NW) 3 %	1.186 µg (≈ 14 %) 14 %	8.500 µg
Kupfer	262 µg (≈ 21 % NW) 21 %	1.191 µg (≈ 95 %) 95 %	1.250 µg
Mangan	245 µg (≈ 7 % NW) 7 %	1.114 µg (≈ 32 %) 32 %	3.500 µg
Fluorid	47 µg (≈ 1 % NW) 1 %	214 µg (≈ 6 %) 6 %	3.800 µg
Iodid	5 µg (≈ 2 % NW) 2 %	21 µg (≈ 11 %) 11 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	3 g (≈ 7 % NW) 7 %	15 g (≈ 30 %) 30 %	50 g
Netto-KH	1 g	4 g
Broteinheiten	0,28 BE	1,26 BE
Broteinheiten	0,33 BE	1,52 BE
Broteinheiten	0,22 BE	1,01 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	1.168 mg	5.309 mg
Fructose (Fruchtzucker)	1.500 mg	6.818 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	2.668 mg	12.127 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	667 mg	3.032 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	667 mg	3.032 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	67 %
Isoleucin	49 mg (≈ 3 % NW) 3 %	223 mg (≈ 15 %) 15 %	1.500 mg
Leucin	85 mg (≈ 3 % NW) 3 %	386 mg (≈ 13 %) 13 %	2.925 mg
Lysin	59 mg (≈ 3 % NW) 3 %	268 mg (≈ 12 %) 12 %	2.250 mg
Methionin	13 mg (≈ 2 % NW) 2 %	59 mg (≈ 8 %) 8 %	780 mg
Cystein	8 mg (≈ 3 % NW) 3 %	36 mg (≈ 12 %) 12 %	310 mg
Phenylalanin	53 mg (≈ 17 % NW) 17 %	241 mg (≈ 78 %) 78 %	310 mg
Tyrosin	22 mg (≈ 1 % NW) 1 %	100 mg (≈ 5 %) 5 %	1.875 mg
Threonin	45 mg (≈ 4 % NW) 4 %	205 mg (≈ 18 %) 18 %	1.125 mg
Tryptophan	14 mg (≈ 5 % NW) 5 %	64 mg (≈ 21 %) 21 %	300 mg
Valin	66 mg (≈ 3 % NW) 3 %	300 mg (≈ 15 %) 15 %	1.950 mg
Arginin	52 mg	236 mg
Histidin	20 mg (≈ 3 % NW) 3 %	91 mg (≈ 12 %) 12 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	486 mg	2.209 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	52 mg	236 mg
Asparaginsäure	72 mg	327 mg
Glutaminsäure	202 mg	918 mg
Glycin	41 mg	186 mg
Prolin	65 mg	295 mg
Serin	41 mg	186 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	473 mg	2.150 mg
Harnsäure	31 mg	141 mg
Purin	13 mg	59 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	45 mg	205 mg
Omega 6 Fettsäuren	128 mg	582 mg
Omega 6:3 Verhältnis	2,84 :1	12,93
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	28,44 :1	129,29
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	1 mg	5 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	1 mg	5 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	60 mg	273 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	4 mg	18 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	66 mg	300 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	13 mg	59 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	13 mg	59 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	128 mg	582 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	45 mg	205 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	173 mg	786 mg
Langkettige Fettsäuren	252 mg	1.145 mg
Glycerin und Lipoide	63 mg	286 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	359 mg	1.632 mg
Poly-Hexosen	478 mg	2.173 mg
Poly-Uronsäure	645 mg	2.932 mg
Cellulose	836 mg	3.800 mg
Lignin	71 mg	323 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	716 mg	3.255 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.672 mg	7.600 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	0,0 P	-0,1 P
P2	0,5 P	2,3 P
P3	0,9 P	4,3 P
P4	0,9 P	4,2 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,21 g	1 g
Rohasche	1,8 g	8,3 g
Rohfaser	1,7 g	7,6 g
Rohfett	0,3 g	1,4 g
Rohprotein	1,1 g	4,8 g

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